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  • 全国通缉“假新米”,你还在吃危害健康的假新米吗?!

    作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2019/11/5 10:39:41 点击:136 属于:热点
    全国通缉“假新米”,你还在吃危害健康的假新米吗?!

    又是新米上市的季节

    今年秋天的新米吃了没?!

    煮上一锅新米饭,满口香糯和回甘

    干吃一大碗的白米饭都觉得好幸福!

    一年一季的东北大米

    源于得天独厚黑土地的自然优势

    颗粒饱满,软糯粘稠的口感

    使得东北大米一直深受大众喜爱

     

    不过...你确定买到新米没掺假?

    所以每年新米上市

    大家都会多买几包新米回家

    特别是带给家里的孩子品尝

    但是,有些不良商家就会浑水摸鱼

    早在2016年,人民网就揭露了

    石蜡抛光陈米冒充新米的市场现象

    大家可得小心了!

    石蜡抛光陈米冒充新米会有致癌风险

    我国大米消费量大,但难免会出现库存积压导致大米品质下降、变质等问题,这样的米俗称“陈米”。

    为减少库存积压带来的经济损失,有些商家打起了陈米的主意,将液体石蜡掺进陈米中,将陈米进行抛光处理来冒充新鲜大米进行销售。液体石蜡是石油分馏的产物,对人体肠胃有刺激作用,长期大量食用石蜡米会导致腹部不适,甚至有致癌风险,石蜡米也掩盖了变质陈米问题,加重了对人体健康危害。

    霉变大米易产生“黄曲霉毒素”

    发霉大米中黄曲霉毒素极易超标,而黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉的次生代谢产物,存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油食品或饲料。

    如果大米存储不当,可能发霉变质,出现黄曲霉大量繁殖,黄曲霉毒素超标的情况。黄曲霉毒素毒性极强,可以造成急性中毒,对肝脏破坏极大,造成急性肝炎、出血性坏死、干细胞脂肪变性和胆管增生等问题。黄曲霉毒素是公认的最强致癌物之一,如果长期微量摄入黄曲霉毒素,可造成慢性中毒。

    电商平台的新米真假难辨

    网上也有不少销售新米的店铺,店主多自称农民,晒出自家种植稻米的照片和视频,有人甚至晒出身份证以证诚信。

    但是这些“新米”由于缺乏有效监管和检测,难以保证收到的大米是真正的“新米”。

    如何辨别陈米伪装的“新米”

    中医有“望闻问切”,辨别陈米有“看闻搓尝”四个小方法。新米有区别于陈米的独特“气质”。

    另一个更加科学的大米新陈检测方法是使用“鲜米测试剂”。利用化学反应检测大米新鲜度,大米储藏时间越长,其生成脂肪酸会越多,与试剂中成分发生作用引起酸碱指示剂颜色变化,颜色变化越轻,米越新鲜,如果测试结果已经呈现红色,那再吃这个大米对身体就有害了。大米新鲜度检测管可以在稻我家商城购买哦。

    大米新鲜度检测管使用方法:取15-20粒大米,放入一支检测管中,摇晃数次,一分钟后将管中显示颜色与色卡比对即可。测试结果以1分钟内为佳。贮存条件:试剂管应在阴凉干燥处避光保存。

    很多小伙伴为了买到正宗的东北鲜大米

    千辛万苦、几经周折

    托人从当地农民手中购买

    成本高达十几元一斤

    但是农民的大米没有经过专业包装处理

    如果不注意储藏

    不但会受潮虫蛀

    还会滋生黄曲霉毒素

    影响食用者的身体健康

    如果你不想这么费尽心思

    也没有时间和精力去做检测

    【稻我家商城】帮您解决主粮安全问题

    CSA社群支持农业极致压缩中间环节

    从田间地头直送到会员的餐桌

    每一粒大米都可以溯源

    每一颗粮食都经过我们严格筛选

    让您吃的安心、吃的健康

    CSA坚持当季鲜米

    2019年10月30日

    首批佳香鲜米、龙谷鲜米

    以及珍珠鲜米三款新粮

    将在“稻我家”商城上线

    新粮生产日期为2019年10月27日

    高端产品新粮将在近期陆续上线

    温馨提醒

    大客户私人定制产品

    新米生产安排需比平台延后7天

    (即11月5日可开始生产私人定制款)

    根据下单时间顺序排期。

    吃当季新粮

    赶紧去【稻我家商城】下单吧

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